Wok traditionnel en fer martelé 32 cm – Sans revêtement chimique

Wok en fer martelé 32 cm – Cuisson authentique et sans revêtement

Redécouvrez la cuisson au wok avec un ustensile inspiré de la tradition asiatique. Fabriqué en fer martelé à haute teneur en fer, ce wok de 32 cm est conçu pour monter rapidement en température et offrir une cuisson vive, idéale pour saisir les aliments tout en préservant leurs saveurs.

Sans revêtement chimique, il développe naturellement une patine au fil des utilisations, améliorant ses propriétés antiadhésives. Sa poignée en bois assure une prise en main confortable, tandis que son fond profond permet de cuisiner facilement pour toute la famille.

Les points forts

• Wok traditionnel en fer martelé
• Diamètre de 32 cm
• Sans revêtement chimique
• Montée en température rapide
• Développe une patine naturelle avec le temps
• Idéal pour saisir, faire sauter ou mijoter
• Poignée en bois ergonomique
• Compatible avec la plupart des plaques (selon le modèle)

Caractéristiques

• Diamètre : 32 cm
• Matériau : fer martelé
• Poignée : bois
• Revêtement : aucun (sans PTFE ni PFOA)
• Utilisation : cuisson, sauté, friture légère, mijotage
• Entretien : culottage recommandé avant la première utilisation

Pourquoi choisir un wok en fer ?

Contrairement aux poêles à revêtement, un wok en fer devient de plus en plus performant avec le temps. Une fois correctement culotté, il offre une excellente cuisson, une montée en température très rapide et une meilleure saisie des aliments. C'est l'ustensile incontournable pour les amateurs de cuisine asiatique mais aussi pour préparer des légumes croquants, des viandes saisies ou des plats complets en quelques minutes.